La cucina italiana perde un altro chef

Sebbene si dica che in italia negli ultimi anni la crisi ha conquistato anche la ristorazione, dobbiamo specificare che la crisi non è dovuta solo ad un problema economico, ma bensì al fatto che non si valorizzano i propri maestri, ovvero gli chef che con amore e passione portano avanti la cultura della cucina Italiana.
Dopo che un grande Chef Siciliano Nino Graziano, ha lasciato la sua Sicilia per essere accolto a braccia aperte in Russia precisamente a Mosca dove ha realizzato uno dei più importanti ristoranti Italiani "Il Semifreddo", adesso tocca ad un'altro grande chef della cucina Italiana sempre Siciliano, autore di libri di cucina, maestro di corsi e bandiera all'estero della cucina Italiana, Davide D'Arcamo chef per passione che da più di 25 anni sulla scena con lavori di prestigio e vincitore del premio Santi Correnti con il suo penultimo libro "Parola di Chef.
Ad aspettarlo sono sempre i Russi, visto che apprezzano le nostre realtà più di noi Italiani, questa volta a San Pietroburgo, dove Davide D'Arcamo afferma che presto lascierà l'Italia per trasferirsi definitivamente in Russia, dove aprirà un ristorante italiano e continuerà la sua cucina.
Viene spontaneo domandarsi se nel giro di pochi anni la Sicilia perde due grandi Chef, forse sia il caso di pensare che i Siciliani non amano mangiare bene al contrario dei Russi che li accolgono a braccia aperte per dare loro spazio e possibilità di realizzarsi.

Comunicato di davidedarcamo | Pubblicato Domenica, 18-Lug-2010 | Categoria: Arte-Cultura