Fosfatidilserina (PS), energia per la mente 
Il mercato degli alimenti funzionali è un segmento in forte crescita, destinato a rappresentare presto il 5% della spesa totale per alimenti nei paesi sviluppati.I prodotti più richiesti sono quelli che promuovono il benessere dell’intestino (circa il 32%), del cuore e delle ossa (circa 27%) e del sistema immunitario (12% circa).
Il Consumatore tipo rientra nella fascia di età medio-alta, una popolazione generalmente molto attenta a seguire una dieta e uno stile di vita che aiutino a conservare benessere e salute il più a lungo possibile.Ciò che accomuna in particolar modo in consumatori appartenenti a questa fascia di età è il timore di perdere le proprie “performance cognitive”.
Il termine racchiude processi quali: memoria, attenzione, azione, capacità di problem solving e immaginazione.Spesso, purtroppo, con l’avanzare dell’età queste capacità vengono meno e ad oggi non esiste una cura definitiva in grado di rallentare o invertire tale processo.
Tuttavia segnali di ottimismo arrivano dall’impiego di un ingrediente attivo attualmente molto utilizzato negli Stati Uniti, la fosfatidilserina. La fosfatidilserina (PS) è il maggior componente delle membrane cellulari: ne determina l’elasticità necessaria ad esplicare le sue funzionalità.
Inoltre, controllando il rilascio dei trasmettitori nervosi, media i segnali intercellulari. 100 mg al giorno favoriscono il potenziamento della memoria e della concentrazione, aumentano l’attività cognitiva e migliorano l’umore.La fosfatidilserina è presente in natura in alcuni alimenti, quali uova, latte e carni.
Tuttavia la dieta moderna, soprattutto nel caso di chi segua un regime alimentare povero di grassi, non apporta la RDA consigliata. Per questo è necessaria un’appropriata integrazione.Con il brand SharpPS, Enzymotec (www.enzymotec.com) - giovane azienda israeliana leader nella produzione di lipidi ad alto valore biologico - propone un ampio range di prodotti, tutti a base di PS da soia IP.Tutti i prodotti del range SharpPS™ sono al 100% naturali, IP e prodotti secondo GMP. Si prestano pertanto ad essere utilizzati per la produzione di integratori alimentari in varie forme ed eventualmente in combinazione con altri ingredienti. I prodotti della Enzymotec sono distribuiti in esclusiva sul mercato italiano dalla Giusto Faravelli Spa.
Per informazioni di carattere commerciale e/o tecnico: pharma@faravelli.it
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