Al via la V° edizione di Naturfiera del Mediterraneo

Al via la V° edizione di Natur fiera. Una due giorni  dedicata alla sana alimentazione.  Il Centro Studi e Ricerche di Medicina Naturale e Tecniche Naturopatiche in collaborazione con la Soc. Coop. Dynamis e la Scuola Italiana di Scienze Naturopatiche,  inaugurerà a Catania, il 30 maggio alle ore 11, nei saloni del  Grand Hotel Excelsior la prima  fiera espositiva dedicata all’alimentazione. L’evento, che si concluderà domenica  esporrà tra l’altro anche la  storia e i  sapori della tradizione enogastronomica della Sicilia.  

 “Quest’anno in occasione dell’Expo 2015  – ha spiegato Silvio Scarantino, Direttore della Scuola Italiana di Scienze Naturopatiche  -  si tratta di presentare il valore proprio di una agricoltura, di una cultura e di uno stile alimentare legato non solo alle tradizioni, ma anche ad una visione salutistica e rispettosa dell’ambiente, capace di rispettare i principi di benessere, fruizione collettiva ed economicità.

L’obiettivo è quello di invitare al confronto tutti coloro che sull’idea di sana alimentazione, rispetto dell’ambiente  e tradizione alimentare intendano e vogliano costruire una rete”.

Si tratta infatti  di una manifestazione nazionale dedicata alla promozione della salute che prevede incontri scientifici e istituzionali e una mostra espositiva finalizzata a favorire lo scambio di esperienze tra istituzioni, operatori economici ed imprenditori”.

All’esposizione saranno presenti: aziende di trasformazione  agricola, di produzione e commercializzazione di piante medicinali, di fitoestrazione  e produzione di  integratori alimentari; istituti di ricerca antropologica, Scuole professionali ad indirizzo alberghiero, Istituti di agraria, Musei dell’agricoltura, Associazioni locali che custodiscono la cultura alimentare dei nostri piccoli centri, Scuole di cucina,  chiamati a fare sistema attorno ai valori che la parola “alimentazione” evoca. Un sistema che ha profondi contenuti etici, salutistici, ecologici e sociali. 

Comunicato di greenpress | Pubblicato Domenica, 24-Mag-2015 | Categoria: Benessere