Un sogno chiamato Dream Pub - Calestano, Val Baganza, Parma
C'è un Pub nella prime colline di Parma, affacciato sul torrente Baganza e situato proprio nel cuore della sua valle: il Dream Pub Calestano, di Laura Greco.La location è davvero suggestiva: si tratta di una casa di pietra della seconda metà '800 completamente ristrutturata, con uno splendido affaccio sul fiume e sul bosco limitrofi. Gli interni sono accoglienti e curati, e oltre a un verde pergolato in cui godersi la brezza del torrente, il Pub dispone di [...]
Angus e Kobe: viaggio nel mondo della carne pregiata
Sia che si voglia allestire una buona cenetta a casa propria per una sera con un po' di amici, sia soprattutto che si decida di uscire tutti insieme a cena, ormai si pretende legittimamente di assaporare il meglio che la cucina ha da proporre: e nel campo della carne, le differenze di qualità possono essere enormi. Purtroppo, nondimeno, non sempre è facile reperire i tagli e le varietà migliori dai macellai, o persino nei locali; se chiedete al ristorante [...]
L’arredamento per bar, oggetto di attenzione da parte di aziende di consulenza e imprenditori.
Nel panorama della ristorazione vi sono diverse aziende specializzate nella progettazione e realizzazione o ristrutturazione di arredamento da bar. Il servizio che queste realtà offrono è la consulenza teorica e l’intervento pratico per realizzare ambienti pratici e accattivanti, capaci da un lato di facilitare il lavoro degli addetti al bar e dall’altro di creare un locale accogliente e gradevole per la clientela. L’arredamento del bar, parimenti [...]
LUGANA: DA ROMA A LONDRA A BRUXELLES, IL SUCCESSO DI UN VINO INIMITABILE.
“I Lugana, cosa rara nei vini, hanno una straordinaria capacità di farsi riconoscere. Tu assaggi un Lugana e, se sei un buon assaggiatore, non puoi dimenticarlo.” Così il famoso enologo e gastronomo Luigi Veronelli definiva il Lugana come un vino indimenticabile. E sicuramente non lo dimenticheranno i 500 ospiti che il 25 maggio scorso sono convenuti nella splendida cornice dell’Hotel Rome Cavalieri a Roma, alla degustazione organizzata dal Consorzio [...]
Sogegross Cash & Carry a favore dei terremotati dell’Emilia
Genova, 29 giugno 2012 – Un aiuto concreto a favore delle imprese casearie emiliane colpite gravemente dal sisma per la ricostruzione dei caseifici andati distrutti: ecco l’iniziativa “Parmigiano Solidale” che l’insegna cash & carry del Gruppo Sogegross ha presentato in questi giorni alla propria clientela. Sostenendo il “Comitato Gruppo Caseifici Terremotati” del Parmigiano Reggiano, Sogegross commercializza i prodotti appositamente [...]
CON “SAPORE DELL’ANNO” AI LABORATORI SENSORIALI DELL’ITA PER SPERIMENTARE IL METODO DI CERTIFICAZIONE ALIMENTARE
Si è svolto giovedì 21 giugno il secondo Lab Training organizzato quest’anno da Sapore dell’Anno e rivolto alla stampa, alle aziende e ai potenziali consumatori, per presentare il metodo dell’analisi sensoriale. Anche questa occasione è stata accolta con grande interesse dalla stampa e dalle aziende, che riconoscono sempre di più il valore aggiunto e unico di una certificazione alimentare che si affida all’analisi [...]
Golosoni di tutto il mondo, occhio alle nuove marmellate di cedro, di kiwi e di bergamotto della Calabria!!
Cedro, bergamotto e kiwi della Calabria: un trio di frutti dell’agricoltura regionale che riesce a strabiliare, con sapore, nei suoi vari utilizzi della gastronomia regionale. Vediamo un po’….. Il cedro è essenzialmente un agrume coltivato un po’ in tutta la regione, in particolare nel tratto tirrenico della provincia di Cosenza (in particolare nella zona denominata appunto “Riviera dei Cedri”) sposandosi alla perfezione con un habitat [...]
Dal caffè un aiuto contro l'Alzheimer?
Un nuovo studio effettuato da un team di ricerca dell’Universitá della Florida sembra indicare che un componente sconosciuto del caffè interagisce con la caffeina svolgendo un ruolo nella prevenzione dell’Alzheimer.Studiando un campione di topi gli scienziati hanno notato che questa interazione aumenta nel sangue i livelli di un importante fattore di crescita che sembra in grado di compattere l’insorgere della malattia.Questa ricerca rappresenta la prima [...]
Nuovo sito Web per il ristorante El Gato in Corso del Popolo, Chioggia (VE): tutto da visitare!
El Gato si rinnova anche nel Web! Il Ristorante El Gato, sito in Corso del Popolo a Chioggia, cambia immagine nel Web. Il ristorante El Gato è lieto di presentare il nuovo sito Web (http://www.elgato.it), completamente rinnovato e con un'interfaccia molto più semplice e piacevole da navigare. Grazie al lavoro congiunto tra il fotografo Boscolo Alessandro Agostini e il team dell'agenzia IDEA Food & Beverage il nuovo website riesce ora a rappresentare [...]
Nuova apertura per Insalate Italiane a Viterbo
Continua senza tregua il piano di espansione di Insalate Italiane, FAST FOOD del benessere che negli ultimi mesi ha aperto nuovi punti vendita, varcando anche i confini nazionali. Infatti, dopo le recenti aperture che l’hanno vista in prima linea anche a Bournemouth (UK), persiste nel suo progetto di sviluppo e annuncia la sua prossima apertura per sabato 16 Giugno, presso il Centro Commerciale “Tuscia” di Viterbo. Con l’occasione, sarà presente il [...]
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