Il frullato come sostitutivo al pasto
La frutta è un alimento indispensabile in tutte le stagioni ed a tutte le età, per usare un gioco di parole si potrebbe dire che è un alimento indispensabile a tutte le “stagioni dell’età”, e proprio per questo dovrebbe essere consumata dalle persone almeno un paio di volte nell’arco della giornata. La frutta è ricca di elementi estremamente nutritivi, come le vitamine, le fibre- che posseggono eccellenti qualità [...]
Nuovi Sughi Freschi Giovanni Rana: Novità in Cucina da Abbinare con Tutto, Non Solo con la Pasta.
[Verona, 22 Novembre 2011] Sono arrivate nei banchi frigo dei supermercati delle gustose novità: i nuovi Sughi Freschi di Giovanni Rana. Undici nuove ricette realizzate con ingredienti di prima qualità, ispirate alle ricette della tradizione autentica e reinterpretate con estro creativo da Giovanni Rana.I nuovi Sughi Giovanni Rana offrono qualità, freschezza, sapore, varietà e un servizio unico per i palati di tutti gli italiani. La scrupolosa selezione degli [...]
L’ESPORTAZIONE DELL’ALIMENTARE NIPPONICO RIPARTE DALLO SHIKOKU
L’Italia non compare nella top ten degli importatori di alimenti giapponesi; la nostra nazione è forte di una radicata tradizione culinaria apprezzata in tutto il mondo, ma è comunque aperta alle culture e proposte enogastromiche di altri Paesi, tra cui il Giappone, I maggiori importatori dei prodotti alimentari giapponesi sono Stati Uniti, Cina e Hong Kong; dallo scorso anno la Russia ha incrementato le importazioni di alimenti nipponici dell’1,8% al [...]
Grande successo per la serata conclusiva della kermesse gastronomica Chef & Chefs al ristorante La Casa di Paolo Teverini, a Bagno di Romagna.
Gli allestimenti, curati dal partner Happy Days (agenzia di Event Planner), hanno creato un ambiente caldo ed accogliente dove i commensali hanno potuto gustare al meglio le proposte gastronomiche degli chefs. Il menu’ e i vini hanno interpretato il tema dei Profumi e Sapori del Bosco con proposte culinarie di grandi chefs stellati Michelin provenienti da tutto il territorio.Apre la serata il padrone di casa Paolo Teverini con il tradizionale uovo al tartufo, interpretato in maniera [...]
Forchetta di platino alla sommelier Eva Kottrova
Novembre 2011/Concorso culinario “La Forchetta di Platino” / Area eventi TECH & FOOD./Prov.ASCOLI PICENO. La pluripremiata opinion maker delle eccellenze enogastronomiche, Eva Kottrova, a circa due mesi dal conseguimento del premio “SHAKER D’ORO 2011” è stata insignita anche del premio “LA FORCHETTA DI PLATINO” per la preparazione di una fine palacsinta dal profumo mitteleuropeo e cosmopolita nell’omonimo concorso culinario inserito [...]
Il Nero d’Avola Gulfi: la più alta espressione di questo vino siciliano. Vini strepitosi vincitori dei più importanti riconoscimenti internazionali
Il Vino Nero d’Avola Gulfi anche nel 2011 è stato celebrato e vincitore di premi e riconoscimenti assegnati dai più prestigiosi assaggiatori e selezionatori di vino nel mondoGià nel 2008 le selezioni di vino Gulfi erano considerate come la più alta espressione del nero d’Avola siciliano (l’Espresso, Guida Vini d’Italia). Il percorso è continuato con coerenza in questi anni, ed il 2011 conferma questo straordinario giudizio, nelle [...]
Gianni Calaon Campione del Mondo di Pizza Sana 2011 grazie alla pizza coi Fasolari.
Gianni Calaon Campione del Mondo di Pizza Sana 2011 grazie alla pizza coi Fasolari. Un altro grande risultato per Chioggia, per Gianni Calaon, per la pizzeria Laguna - Pizza a Nastro di Chioggia (VE), per la Pizzeria Penelope di Padova e per tutta l'Organizzazione Produttori Fasolari. La Pizza coi Fasolari, accompagnata allo Spumante Ferrari, a pochi giorni dalla conquista del secondo posto al trofeo "Due Mari" di Lecce, si aggiudica infatti il primo [...]
Il Pastificio La Molisana lancia il nuovo sito web
Il gruppo Ferro acquisisce lo storico Pastificio La Molisana di Campobasso ed inaugura il nuovo corso all'insegna dell'innovazione. Per il consumatore finale si prospetta un anno di novità: un pacchetto rinnovato nella veste grafica, un logo fresco e moderno ed un sito web ricco di informazioni, iniziative ed infine approfondimenti, eventi e progetti per celebrare i 100 anni di attività. Gli storici mugnai molisani, forti di una tradizione centenaria, acquisiscono il [...]
La Taberna Braceria è un posto speciale.
Chi ha mangiato in questo ristorante nei pressi di Castelfidardo (AN) si è ritrovato in un ambiente caldo e familiare, un posto rivolto a chi, come noi, crede nella condivisione di valori semplici ed essenziali, come quello di scoprire il piacere di un gustoso boccone di carne alla brace, sorseggiando un buon bicchiere di vino che possa dare la giusta spinta all’accenno di un sorriso.La Taberna Braceria vi aspetta con le sue specialità di carne alla brace, tra cui [...]
Cucina a vista al ristorante NéNé a Milano.
Milano, 18 ottobre 2011 E’ un ristorante nuovo, dove conta soprattutto mangiare bene. Oltre le specializzazioni, unica aspirazione il buon cibo. Né carne Né pesce, ovvero questo e quello, in una parola molto di più. Buono perché cucinato con gli ingredienti più selezionati disponibili e con una scintilla di creatività. Non si tratta di un buon proposito, bensì di una filosofia. Ogni singolo ingrediente [...]
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