E' nato il vino Santalucia, un pregiato Merlot a favore della Ricerca
E’ nato il vino “SANTALUCIA”, il rosso che fa bene alla vista perché sostiene la ricerca sulle cellule staminali di Fondazione Banca degli Occhi. Questa è l’originale iniziativa che unisce una delle più prestigiose cantine venete, quella del noto viticultore Fausto Maculan di Breganze, alla missione di Fondazione Banca degli Occhi, in particolare alla ricerca contro le malattie oculari. Ieri, giovedì 22 ottobre presso la cantina [...]
Fondazione Banca degli Occhi | Pubblicato Martedì, 27-Ott-2009 | Categoria: Gastronomia 
Licio Maschio e il recupero delle tradizioni
In una serata svoltasi all’Agriturismo Ai Casoni di Codognè, erano presenti alcuni produttori della Sinistra Piave, e la parte del leone l’ha fatta Licio Maschio della Distilleria Borgoscuro di Gaiarine, che ha tenuto una vera e propria lezione sulla grappa.Intanto, lui ha i numeri per parlare, ed affascinare l’uditorio, perché proviene da una famosa famiglia di distillatori. Di persona, al primo contatto sembra una persona che incute rispetto, ma poi, [...]
Carlo Cracco e l'utopia del tartufo bianco
Con "L’utopia del tartufo bianco" Carlo Cracco, dal suo raffinato ristorante Cracco-Peck in Milano, ci fa partecipi della sua visione del tartufo bianco.Anche Cesare Pavese viene scomodato, per dare al tartufo bianco il contesto brumoso delle Langhe in cui nasce, e un noto artista, Claudio Papola, ha ideato un’opera originale che è inserita nel volume, per dare di questa utopia del tartufo una complessa rappresentazione visiva.Il tartufo bianco è [...]
La gastronomia di qualità in Fashion Vip Magazine
Le migliori Aziende del Made in Italy,presantano i migliori prodotti della Gastronomia di Qualità. Fashion Vip Magazine accomuna quanto di piu’ rappresentativo esista nella cucina italiana e i migliori professionisti del panorama mondiale. Ogni tre mesi presenta le ultime e piu’ interessanti location dove anche il palato dei gourmand piu’ esigenti viene accarezzato e dove il vero lusso e’ quello di restare a tavola il piu’ possibile, senza limiti di [...]
Everywine.biz: è in arrivo il vino Novello
A breve sarà possibile acquistare online il vino novello e il Beaujolais sul sito della nota enoteca Everywine.biz Il negozio di vini italiani, francesi ed esteri annuncia che dal 6 novembre inizierà la vendita del vino Novello all’interno del suo negozio online, mentre dal 20 novembre sarà possibile acquistare anche il Beaujolais, di origine francese. Tra i novelli che si potranno degustare saranno presenti anche il Santa Costanza, il Novello di Teroldego e il [...]
Fichi secchi calabresi: tradizione e naturalezza per farne un prodotto davvero "esclusivo"
Se si dovesse davvero dar retta ai modi di dire, il fico sarebbe una di quelle cose che non valgono proprio niente: " ….non me ne importa un fico secco!! ". E invece, se vi è capitato di assaggiarne qualcuno, sapete benissimo che i fichi valgono, eccome se valgono!! In Calabria, in particolare, il frutto viene raccolto e trattato con i guanti bianchi, sì da farne delle specialità esclusive, proposte in rete con il sistema del commercio [...]
Salumi Romagnoli di alta qualità: Salame, Coppa, Lonzino
Buone Bontà produce e commercializza: Salame di Mora Romagnola, Salame Romagnolo con Lardelli, Salame Romagnolo, Salame “IL GENTILE”, Salame “Ubriaco”, Salame all'Aglio di Voghiera, Coppa di Mora Romagnola, Coppa Romagnola, Coppa Romagnola “Ubriaca”, Coppa di Testa, Lonzino Romagnolo, Lonzino Romagnolo “Ubriaco”, Lardo di Mora Romagnola, Pancetta di Mora Romagnola, Pancetta Romagnola, Pancetta Pepata, Pancetta Steccata, [...]
Sono 1300 i distributori automatici di Latte crudo in Italia
La febbre del Latte crudo ha invaso l'Italia. Dopo anni in cui per motivi pratici, ma anche igenico sanitari, era letteralmente sparito dalla circolazione, oggi questo prodotto sta vivendo una sorta di età dell'oro grazie alla distribuzione automatica: sono ben 1304 i punti vendita automatizzati in tutta la penisola.Il Latte Crudo è latte allo stato naturale, così come viene prodotto dalla mucca, prima cioè del processo di pastorizzazione. E' [...]
Al via gli itinerari del gusto di GRANI & BRACI
Martedì 6 ottobre: viaggio in ToscanaSerata di degustazione con specialità fiorentine e Chianti ClassicoIl viaggio tra i sapori della cucina regionale italiana di Grani&Braci parte da una terra ricca di tradizione e di fascino: la Toscana. Lo chef e lo staff di cucina dedicano agli amanti della buona tavola un entusiasmante itinerario del gusto. Martedì 6 ottobre, nel ristorante di via Farini, si potranno gustare piatti antichi e semplici, tipici della campagna [...]
Aceto di Pomodoro Mutti in vendita su Clicca e Gusta.com
Mutti, azienda parmense che ha fatto del pomodoro di qualità la sua missione, propone un nuovo ed originale prodotto non commercializzato nella grande distribuzione: l'aceto di pomodoro da 250ml.Questa specialità nasce dalla centenaria esperienza di Mutti nella selezione e lavorazione del migliore pomodoro italiano, dando vita ad un prodotto genuino, gustoso ed estremamente versatile che si presta ad un fantasioso e variegato uso in cucina.L'aceto di pomodoro Mutti si [...]
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