Invito Inaugurazione EcceItalia da Eataly Roma
EcceItalia e I Borghi più belli d’ItaliaVi invitano all'inaugurazione dell'Evento “La Bellezza dei Borghi, il Gusto di EcceItalia”Venerdì 11 marzo 2016 ore 17 presso Eataly RomaPiazzale XII ottobre 1492 - sala Riunioni 2 – terzo piano EcceItalia è il Consorzio delle Eccellenze d’Italia promosso dal Club I Borghi più belli d’Italia. Un laboratorio di idee e progetti aperto alle aziende e agli operatori nei settori [...]
Nuovi riconoscimenti per l'irlandese Teeling.
Ancora tanti, importanti riconoscimenti internazionali per i Whiskey irlandesi Teeling: Ai “World Whiskies Awards” la Teeling ha trionfato con i suoi Single Grain, Single Malt e The Revival 15 anni; La Distilleria ha inoltre ricevuto la nomination come impresa d’eccellenza da parte del “Financial Times”, in occasione dell’ottava edizione degli ”Arcelor Mittal Boldness in Business Awards”; La Teeling ha [...]
Rinaldi distribuisce King of Scots.
La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna distribuisce il Blended Scotch Whisky “King of Scots”, della Douglas Laing & Co. Creato per la prima volta nel 1886, “King of Scots” reca nel nome e in etichetta il ricordo dell’antica Corona di Scozia, indipendente per secoli prima di passare sotto il dominio del Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord. Simbolo tradizionale dei reali scozzesi era il leone rosso rampante, che oggi campeggia [...]
Alaska seafood porta il gusto “selvaggio” a identita’ golose 2016
Salmone Selvaggio, Black Cod, Granchio Reale e Ikura protagonisti delle sfiziose degustazioni preparate dallo chef Alessio Taffarello Dodicesima edizione per Identità Golose 2016 che, quest’anno propone un tema quanto mai affascinante : “La forza della libertà”, libertà di espressione e di creatività che sono alla base del lavoro di uno chef. Dal 6 all’’8 marzo, l’eccellenza gastronomica animerà i saloni [...]
Fattoria mantellassi dal 13 al 15 marzo porta le sue eccellenze a prowein 2016
Nella grande vetrina di Dusseldorf tutte le prestigiose etichette dell’azienda di Magliano in Toscana Un’edizione, quella di Prowein 2016, a Dusseldorf, che si prepara ad un successo sempre più grande, con la presenza di ben seimila espositori provenienti dalle più importanti regioni e nazioni vinicole al mondo. Produttori e visitatori si sono dati appuntamento dal 13 al 15 marzo a quella che da 22 anni rappresenta un importante punto di [...]
Fattoria mantellassi tra i top del merano wine award a identita’ golose 2016
Dal 6 all’8 marzo, a Milano, l’Azienda toscana presenterà quattro etichette d’eccellenza al prestigioso Congresso internazionale di chef Alla 12.a edizione di Identità Golose, uno dei più grandi eventi enogastronomici dell’anno, insieme all’alta cucina degli chef stellati più famosi a livello internazionale, il mondo del vino è pronto ancora una volta a portare il meglio della sua produzione in uno spazio [...]
Un Vinitaly da 30 e Lode
Bellenda tra i 100 migliori produttori Italiani. Bellenda sarà tra i protagonisti di “Opera Wine: 100 Great producers” che si svolgerà all’interno del Palazzo della Gran Guardia il prossimo 9 aprile 2016 a Verona. Quest’anno infatti la prestigiosa rivista americana Wine Spectator ha inserito la cantina della DOCG Conegliano-Valdobbiadene nel ristretto e selezionato gruppo dei 100 migliori produttori italiani. Bellenda [...]
La preparazione della cucina e dell’abbigliamento per la ristorazione
Prima di iniziare l’attività di preparazione dei cibi nelle cucine dei ristoranti, bisogna seguire due passaggi: allestire la postazione con tutti gli accessori delle cucine professionali, a seconda del menù che si va a realizzare, e preparare tutti gli elementi che compongono l’abbigliamento per la ristorazione. Iniziando dalla mise en place del luogo di lavoro, essa varia a seconda della partita in cui si opera, del tipo di menu da approntare e da altri fattori. [...]
Gelato World Tour Italian Challenge, i migliori gelatieri si sfidano da Gerratana
Modica (RG) -Lunedì 7 marzo alle ore 9 nei locali di Gerratana s.r.l., in viale delle Industrie 16, si svolgerà la finale regionale del "Gelato World Tour Italian Challenge", la sfida itinerante organizzata in collaborazione con Carpigiani Gelato University, Sigep Rimini Fiera e la rivista di settore Punto IT, per selezionare la "nazionale" degli otto migliori gelatieri che rappresenteranno l'Italia alla finale mondiale di Gelato World Tour (Rimini, [...]
Oriani 38: novità a Bologna.
Da alcuni mesi ha aperto a Bologna “Oriani 38”, un ristorante che si propone come un concept decisamente innovativo per il capoluogo emiliano. Ci riferiamo non solo all’aspetto estetico (ambienti spaziosi, colori chiari, scaffalature geometriche, arredi minimalisti) ma soprattutto all’organizzazione del locale: la quale prende avvio al mattino, con una ricca offerta di dolci e di cornetti sull’imponente e ultramoderno banco bar, per poi passare verso [...]
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