100x100: cento giorni per cento orti
Cheese, la manifestazione dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi, approda a Bra per la sua nona edizione a bordo dell’Arca del Gusto, colorando le strade e le piazze della cittadina piemontese dal 20 al 23 settembre. Come di consueto, l’evento organizzato da Città di Bra e Slow Food Italia con la partecipazione del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali apre le porte a centinaia di casari, pastori, affinatori e produttori pronti a [...]
Darbo per italmill: confetture di qualità.
La Darbo nasce nel 1879 a Gorizia quando la città era austriaca e successivamente si è trasferita a Stans in Tirolo. Dopo il 1945 con l’esplosione del turismo e la crescente richiesta di confetture da colazione negli hotel, la Darbo è diventata il numero uno in questo settore. La Darbo, gestita oggi dalla 4° generazione, è rimasta una azienda familiare che, mantenendo inalterato il concetto legato alla naturalità del prodotto, è [...]
Emergente centro - premio al miglior chef emergente del centro italia
PREMIO AL MIGLIOR CHEF EMERGENTE DEL CENTRO EXPO RURALE Toscana, Firenze, Fortezza Da Basso 12 – 15 settembre 2013 Torna il premio al Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Anche quest’anno all’interno di Expo Rurale, evento organizzato da Regione Toscana e Toscana Promozione, a Firenze nella Fortezza da Basso dal 12 al 15 settembre 2013. Qui si svolgerà l’atteso Cooking Show condotto dal giornalista Luigi Cremona con i giovani chef [...]
“lugana, armonie senza tempo”: una serata alla scoperta dei “tesori del lago”
Il 28 Settembre al Museo Rambotti di Desenzano grande degustazione promossa dal Consorzio con “LUGANA, ARMONIE SENZA TEMPO”, il “RE” del GARDA si PRESENTA al PUBBLICO. La terza edizione di “Lugana, Armonie senza Tempo”, l’evento annuale promosso dal Consorzio di Tutela, andrà in scena il 28 settembre 2013. Si tratta di una maxi-degustazione, gratuita ed aperta ai tanti appassionati ed estimatori, con il cui il Consorzio di Tutela vuole [...]
Cantine riondo presenta pink limited edition
Un vino, un cocktail, un packaging tutto da scoprire...questo e molto altro è Pink Limited Edition, l’inedita proposta firmata Cantine Riondo, che nasce dal desiderio di dare una nuova inclinazione a questo vino frizzante rosato. Prodotto con uva Raboso e Glera di produzione veneta, Pink si presenta con un aspetto rosato tenue e un perlage fine e persistente. Al naso risulta fresco e fruttato con note di violette e fragola fresca, mentre al palato è elegante e [...]
PreGel, le novità 2013 Gluten Free
La lunga lista di prodotti senza glutine di PreGel si arricchisce con alcune tra le novità 2013: continua così ad ampliarsi la gamma di soluzioni per la Pasticceria e la Gelateria che, oltre alla qualità e al gusto, garantiscono la massima sicurezza per grandi e piccini Sono molte le persone al mondo che soffrono di celiachia, per le quali una dieta permanente che preveda la totale assenza di alimenti con glutine è assolutamente indispensabile, oltre [...]
Per tutta la pasticceria, dalle classiche torte alla pasticceria mignòn, occorre un’attrezzatura per pasticceria di qualità
Per realizzare prodotti di pasticceria di ogni tipo, dalle torte di grandi dimensioni ai mignon piccoli e sfiziosi, la cucina di pasticceria ha assoluto bisogno di un’attrezzatura valida e efficiente, in grado di conferire alla singola creazione la forma, la consistenza e il sapore desiderati. Perciò, tutte le attrezzature per pasticceria sono importanti in una cucina professionale, perché questa sia in grado di soddisfare bene e in tempi rapidi qualsiasi richiesta [...]
MELEGATTI: nuovo look e nuovi prodotti per il Natale 2013.
In questi mesi Melegatti, l’azienda veronese leader nei prodotti dolciari, si sta rifacendo il look in vista del periodo tanto atteso: il Natale. Lo stesso direttore vendite e marketing Dott.Gianluca Cazzulo dopo la convention nazionale svoltasi a Verona il 13 giugno scorso ha dichiarato: “L’azienda ha sviluppato una Brand Identity ispirata agli elementi di riconoscibilità del pack del pandoro che impersonificano la vera forza del Brand Melegatti. [...]
Il fascino del lago di Bracciano e la straordinaria opportunità di degustare St.Stefanus
St.Stefanus, la prestigiosa birra belga d'abbazia rifermentata in bottiglia, sarà la protagonista di una degustazione al fresco del lago di Bracciano il 30 luglio, presso la terrazza della Pizzeria "Zero Zero", dove il piacere della cena sarà esaltato dallo straordinario panorama e dal fresco che il lago regala. La cucina preparerà ad hoc un menu realizzato con la bionda di Gant, dall'antipasto al dolce; in abbinamento tre calici di St.Stefanus di [...]
Assaggiamo il Mondo!
Viaggiare è proprio un’attività gustosa, a testimonianza di questa mia affermazione, basti vedere i profili degli amici in Facebook, Twitter, Instagram e via dicendo, dove i reportage fotografici delle vacanze indugiano sempre più in modo approfondito nei piatti tipici assaporati un po’ ovunque, oltre che nei paesaggi. Se si considera che solo in Italia, abbiamo una tale abbondanza di varietà di specialità enogastronomiche, da doverla [...]
Iscriviti
