Pizza con “nostrano” di italmill
L'esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO PIZZA, il semilavorato completo ideale per i pizzaioli professionisti. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani; le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos refrigerati. Il tutto garantito dal marchio QC [...]
"Sempremente e comunquemente".....peperoncino piccante calabrese
I primi tepori della primavera, in Calabria, iniziano come ogni anno a regalare qualche "sciccheria" gastronomica della natura, che forse si qualificano come tra le migliori in assoluto; tra queste sicuramente il peperoncino piccante, frizzante e schietto come non mai, assolutamente naturale, dal sapore deciso e sicuramente unico nelle sue eccellenti qualità.....ed oltre; icona della gastronomia e della cucina della zona, viene proposto anche sul web tramite [...]
Quando le impastatrici professionali come quella a spirale, incontrano l’uso domestico.
Le cucine professionali utilizzano da sempre le impastatrici professionali, complice un mercato assortito di impastatrici industriali e sempre più specializzato per i diversi usi e le diverse esigenze di impasto. Dall’impastatrice per pane, all’impastatrice per pizzeria, all’impastatrice per pasta, all’impastatrice per pasticceria, la varietà di scelta è realmente ampia e tiene conto dei più diversi aspetti che possono caratterizzare [...]
Il profilo professionale di Gregorio Fogliani su “Professionisti e aziende”
Informazioni e link alle risorse di Gregorio Fogliani, presidente della QUI! Group Spa: le potete trovare nel suo profilo professionale sul portale "Professionisti e aziende". GREGORIO FOGLIANI - IMPRENDITORE E' presidente della QUI! Group Spa, società di buoni pasto con sede a Genova: Gregorio Fogliani.Visitate il profilo per conoscere tutti i dettagli della sua carriera, le esperienze lavorative, la società da lui fondata e di cui è presidente, la [...]
Mamme e casalinghe provette pizzaiole scelgono sempre più attrezzature da pizzeria anziché domestiche.
Quasi tutte le mamme italiane hanno preparato almeno una volta nella vita la pizza fatta in casa, la focaccia o una torta salata. Negli ultimissimi anni questa tradizione sta tornando: complice la crisi economica e un costo della vita sempre più alto, molte donne si sono messe all’opera con i pochi utensili indispensabili e alcune di loro hanno optato addirittura per un’attrezzatura da pizzeria professionale. Eccole, allora, organizzarsi una piccola cucina da pizzeria [...]
Lady food & mister wine
Una location storica per un cooking show tutto in rosa avvolto dal rosso per eccellenza: Il Chianti Classico Convento di Santa Maria dal Prato a Radda in Chianti Venerdì 31 maggio 2013 dalle ore 18 Un Convento bellissimo e intimo come quello di Radda, adatto ad ospitare eventi esclusivi. Così nell’ambito della manifestazione “Chianti Classico è” ci sarà una serata diversa, un evento nell’ evento di sicuro [...]
PinoPinguino, nuovi travolgenti gusti vi aspettano in gelateria!
Morbido e avvolgente, unico ed inimitabile: PinoPinguino è pronto a conquistarvi con le nuovissime varianti FragolPino, PinoRock e NocciolPino. Da non perdere anche i nuovi personaggi della collezione PinoPinguino & Friends! PinoPinguino è ormai una celebrità, ma ricordate che l'originale lo trovate solo nelle migliori gelaterie! Se ancora siete tra i pochi a non conoscerlo o se avete assaggiato anche un solo gusto della grande famiglia PinoPinguino e ora [...]
Inaugurata la sala giardino al ristorante pizzeria Old Friends di Pozzuoli
Questo weekend vieni all’Old Friend per l’apertura estiva della sala giardino, il vanto della steak house di Pozzuoli. Goditi un rilassante pranzo all'aria aperta o una gustosa cena al ristorante pizzeria. Prenota il tuo posto al sole in uno dei più accoglienti locali a Pozzuoli. Con l’arrivo della primavera si aprono agli ospiti del ristorante pizzeria le porte della sala giardino, uno spazio immerso nel verde dove deliziare il palato e stare in contatto [...]
Focaccia con “nostrano” di italmill
L’esperienza e la continua ricerca da parte di Italmill hanno portato alla nascita di NOSTRANO, il semilavorato completo ideale per i professionisti della Bakery. Dalla semina del grano alla molitura delle farine, il prodotto è garantito nella filiera, grazie alla collaborazione con la cooperativa Bellini, dove si utilizzano solo semi italiani; le coltivazioni avvengono nel delta del Po, la conservazione a freddo in silos refrigerati, dove il mulino viene disinfettato con le [...]
Visitate il sito internet di Daniele Santucci dedicato alle ricette regionali italiane
Un sito internet dedicato alla tradizione culinaria italiana: 75 piatti da salvare.INIZIATIVE DI DANIELE SANTUCCIDaniele Santucci è un imprenditore milanese, presidente dell'Agenzia Italiana per la Pubbliche Amministrazioni.Oltre a questa attività e a ricoprire alcuni incarichi presso società private egli, nel corso degli anni, ha promosso la realizzazione di alcuni testi dedicati in particolare alla salvaguardia delle tradizioni italiane.Realizzati, nella [...]
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