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La Pastiera Napoletana
La Pastiera napoletana è un dolce tipico campano, originario della città di Napoli (da cui prende il nome) che viene solitamente preparato in occasione della Pasqua. Una torta di pasta frolla con l’impasto a base di ricotta, frutta candita, uova, grano e zucchero: un morbido ripieno racchiuso in un guscio croccante. Esistono numerose varianti nella preparazione, per chi la preferisce con i canditi o senza, con le gocce di cioccolata o con l’aroma [...]
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