Nilma, successo al Cibus Tec
P { margin-bottom: 0.21cm; }A:link { } Più di 30mila visitatori per 1000 aziende espositrici: numeri da record per il Cibus Tec, che ha chiuso i battenti dell’edizione 2014 con un aumento di presenze del 15% rispetto al passato. Tra le aziende che hanno partecipato, non poteva mancare la parmigiana Nilma, che ha ottenuto grande successo con importanti novità di prodotto ed è stata protagonista di una linea dimostrativa per la produzione e il [...]
Nilma S/95, hamburger e polpette sempre perfetti
Adorato da grandi e piccini, l’hamburger è certamente uno dei cibi più versatili e famosi al mondo, grazie alle tante preparazioni culinarie a cui si presta e soprattutto grazie al fatto di essere il simbolo del cibo fast food, consumato ogni giorno da milioni persone di ogni età e in ogni occasione. 
Realizzare hamburger perfetti della misura desiderata non è però semplice e soprattutto non è così pratico per chi deve produrne [...]
La pasta migliore per grandi catering? Si prepara con Nilma
C’è un piatto della tradizione culinaria italiana tanto semplice da realizzare quanto difficile da cuocere, soprattutto se preparato in grandi quantità: è la pasta, in tutte le sue varianti. Dagli spaghetti ai fusilli, dalle trenette alle penne e i maccheroni, ogni formato di pasta ha i suoi tempi e le sue modalità di cottura, che vanno assolutamente rispettati. La pasta deve, prima di tutto, cuocere in tanta acqua (10 litri per ogni kg), per evitare [...]
Mense sane con Pasta Toscana: impariamo un nuovo modo di mangiare
Pasta Toscana desidera il meglio per te e per i tuoi figli e proprio per questo sostiene la diffusione di una sana alimentazione per tutti coloro che sono obbligati a mangiare fuori casa. Insegnare, con l’esempio e l’esperienza, a prendersi cura della salute e a mangiare bene questo il suo compito.Il cibo salutare e biologico torna protagonista sulle tavole, ne è un esempio l’accordo stretto tra Pastificio Fabianelli e le mense della Regione Toscana, per [...]
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