La Pasticceria Cuccato di Montagnana alla Festa del Prosciutto Veneto
Il Comitato Padova in Cucina dell’Associazione l’Altratavola ha disegnato in modo definitivo la rete delle iniziative di informazione di Borghi d’Europa nel territorio della Bassa Padovana, di Vigonza e del centro cittadino. Si tratta di una serie di incontri alla ricerca degli inediti del buon e bello vivere, che costituiranno la base per la realizzazione di almeno dieci puntate della trasmissione L’Italia del Gusto. Nella Bassa Padovana le iniziative ricominciano [...]
Puro: un ritorno alla natura
Sta per arrivare sul mercato Puro, la nuova linea di tappi del Sugherificio Veneto studiati appositamente per il mercato italiano, non sbiancati e prodotti senza l’utilizzo di sostanze chimiche. Grazie all’applicazione di due membrane cellulari alle due estremità, Puro è in grado di controllare le fisiologiche variazioni chimiche del vino e impedisce l’eventuale migrazione di molecole inquinanti, come il TCA, senza compromettere le positive [...]
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