La produzione del pane dalla preistoria ai giorni nostri

Il pane è uno degli alimenti più antichi e più conosciuti del mondo. Esistono poi moltissimi tipi di pane diversi, a seconda della forma, dell’impasto, ma anche del clima e del luogo in cui sono prodotti.L’ Italia occupa un ruolo di primo piano per la panificazione artigianale a livello mondiale. Il nostro Paese ha fornito un contributo fondamentale alla diffusione della cultura del pane, basta ricordare le panetterie dell'esercito romano. Da allora [...]

Comunicato di martinapp | Pubblicato Venerdì, 06-Mar-2009 | Categoria: Gastronomia