La settimana dell'Arte Bianca
La Puglia ospiterà la seconda edizione della settimana dell'ARTE BIANCA, naturalmente accompagnata anche dai 2 giorni del campionato Internazionale del Mediterraneo. A distanza di quasi un anno dalla prima edizione denominata ”La Crociera del Pizzaiolo” che si è svolta lo scorso novembre sulla nave da crociera “MSC MERAVIGLIA ”, per il campionato internazionale del mediterraneo arriva il momento della sua seconda [...]
APGM Corsi per pizzaioli professionisti
L'associazione Pizzaioli in Giro per il Mondo, nuova realta' Italiana ma non solo, organizzera' i primi corsi di pizzaiolo professionista con un esperta di eccezzione, conosciuta in tutto il mondo per la sua coniscenza dell'arte bianca, i corsi si terranno a Lugrano (BS) negli stabilimenti di Forni Ceky durante le date 23/24 nov. - 30 nov. e 1 dic. e 1/2 febraio. Durante i corsi ci sara' il lancio del nuovo forno girevole dei Forni Ceky, e verranno utilizzate farine [...]
Nonsoloquiz offre la possibilita’ di un nuovo introito per i gestori di bar, pizzerie, pub ecc.
NonSoloQuiz è un innovativo progetto ideato per i gestori di locali pubblici. Permette di offrire alla propria clientela servizi innovativi, volti ad intrattenere, divertire ed informare.Per la prima volta, un servizio per la clientela, non solo non grava sulle finanze del locale che lo offre, ma permette un nuovo piccolo introito, che al giorno d’oggi non guasta.Come funziona?Ogni mese in un locale pubblico transitano e sostano centinaia o migliaia di clienti, a seconda del [...]
Pizza... a regola d'arte!
Lavorando in molte pizzerie mi sono imbattuto in ostacoli che possono apparire insignificanti ma che non devono essere sottovalutati. Ad esempio, la postazione di lavoro deve essere comoda ed accessibile per facilitare il lavoro del pizzaiolo e un banco refrigerato ben fatto può risultare un valido componente. Il piano in marmo di facile pulizia e sportelli per riporre i diversi ingredienti fanno la differenza per gli operatori. Una curata e assortita vetrina per trovare gli [...]
Basilico Bianco: quando la pizza diventa un connubio perfetto tra evoluzione e tradizione.
GALLARATE (VA) - Nasce un nuovo modo di fare la pizza nel territorio di Varese e dintorni, l’idea nata da Gianfranco e Andrea Canziani, risponde all’esigenza di reinterpretare in modo alternativo e unico un grande classico della cucina italiana: la pizza. La passione per la buona cucina, per il mangiare sano e l’utilizzo dei prodotti Made in Italy ha dato vita a questa nuova pizzeria gourmet il cui nome “Basilico Bianco” interpreta perfettamente il [...]
La pizza, protagonista di tanti appuntamenti nella nostra penisola, con l’attrezzatura per pizzeria, regina della sua realizzazione.
Anche il 2013 vede la pizza al centro di tante e diverse manifestazioni celebrative con un utilizzo talmente intenso dei forni per pizzeria, da sembrare essi stessi oggetto della celebrazione. Il 3 e 4 agosto si è svolta la tradizionale festa del Sole di Vetto, una festa amata e attesa da una moltitudine di persone che anima un piccolo borgo d’altri tempi dell’Appennino reggiano. Durante la festa quasi improvvisamente tante persone si riversano nei vicoli e [...]
Nuova Gestione Locanda dei Matteini a Roma
Il ristorante vicino al Vaticano "La Locanda dei Matteini" è lieta di presentare la nuova gestione del locale. Il team è composto da esperti con esperienza decennale nel campo della ristorazione a Roma che si sono uniti con lo scopo di creare il miglior ristorante di Roma.Il ristorante è all'angolo con Via Della Pisana, si raggiunge molto facilmente ed è a metà strada tra il raccordo anulare e la Via Aurelia.Il ristorante, in posizione [...]
Prenoti online con restOpolis e mangi gratis
Milano, 28 novembre 2012 – restOpolis, il primo portale italiano per la prenotazione gratuita dei ristoranti online, ha recentemente dato il via a una serie di promozioni in collaborazione con i locali affiliati che permettono agli utenti di pranzare o cenare a condizioni economiche molto convenienti. Tra questi lo Sticaus, vecchia officina in zona Isola a Milano ora adibita a ristorante/pizzeria, ha lanciato una promozione unica nel suo genere e assolutamente imperdibile: dal [...]
Valoriani Verace al Pizza Expò di Las Vegas
Il conto alla rovescia è ormai iniziato, mancano solo 13 giorni all'inaugurazione di uno dei più attesi eventi sulla Pizza in terra statunitense, il Pizza Expò di Las Vegas. Anche quest'anno Valoriani parteciperà grazie all'ormai consueto impegno del suo distributore americano: Mugnaini Imports presso lo stand 575.Anche quest'anno Mugnaini e Valoriani tornano al Pizza Expò di Las Vegas, una manifestazione molto importante, giunta alla [...]
Forni a legna Valoriani presenta la pizza “regina” di feste e banchetti
Sarà per l’osservazione degli andamenti di mercato degli Stati Uniti, sarà per un’approfondita conoscenza del settore pizza e pizzeria oppure per l’eccezionale intuito per le nuove tendenze e più in generale per gli affari, che Valoriani rinnova anche nel 2012 il servizio “Forni a legna a noleggio”.Da tempo gli Stati Uniti dettano le regole di nuovi stili e tendenze e rappresentano lo specchio di quello che andrà di moda nel [...]
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