Da Pellegrini alla Parodi, la mutazione dei libri di cucina

Dal manuale di Pellegrino Artusi ai libriccini dell’ex giornalista Benedetta Parodi, da secoli i libri di cucina continuano a mietere successo. Se si considera il numero di libri di ricette tipiche e non che ci sono in giro viene da chiedersi se siamo diventati un popolo di famelici aspiranti cuochi, se più semplicemente le mamme non trasmettano più ai figli i segreti delle ricette casalinghe, o se piuttosto non si tratti solo di una moda che ha contagiato un [...]

Comunicato di frapp | Pubblicato Lunedì, 14-Nov-2011 | Categoria: Arte-Cultura