Tagliatelle

La ricetta delle tagliatelle fatte a mano secondo l'antica ricetta delle nonne.Cucinarericette . it pubblica una serie di ricette dedicate alle tagliatelle e condite con sughi di carne e di pesce. Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia, in particolare delle zone della Romagna e di Bologna. Le tagliatelle (6-8mm di larghezza) sono meno larghe delle fettuccine (1cm), le pappardelle sono circa il doppio delle tagliatelle. Esistono anche le [...]

Comunicato di mesasol | Pubblicato Mercoledì, 31-Mar-2010 | Categoria: Gastronomia