Grande successo per “pentole aperte da coquis”
Una gara di cucina appassionante a colpi di cacio&pepe regala un corso d’eccellenza presso l’Ateneo Italiano della cucina Roma, 19 marzo 2014 – Ottima riuscita per l’open day “Pentole aperte da Coquis”: l’Ateneo Italiano della Cucina diretto dallo Chef stellato Angelo Troiani, ha spalancato le proprie porte agli amanti dell’enogastronomia per presentare la struttura, conoscerne i programmi e le novità, scoprire segreti e [...]
Pentole aperte da coquis: open day tra lezioni, degustazioni, gare e premiazioni
Roma, 10 marzo 2014. Pentole aperte da Coquis: sabato 15 marzo, dalle ore 12:00 alle ore 18:00, l’Ateneo Italiano della cucina diretto da Angelo Troiani apre le porte agli appassionati dell’arte enogastronomica, un’occasione per visitare la struttura, conoscere i programmi e le novità, parlare con gli chef e gli allievi, vincere una borsa di studio per un corso professionale, scoprire segreti e curiosità di questo mondo. Un’opportunità sia [...]
Dalle aule di coquis arrivano i professionisti del dessert
Partono a febbraio i corsi Coquis dedicati a coloro che vogliono apprendere la professione del pasticcere. Roma, 3 febbraio 2014 - Coquis, l’Ateneo Italiano della cucina, apre le iscrizioni ai corsi altamente specializzati per pasticceri. La scuola diretta da Angelo Troiani, definita dalla celebre rivista americana Food&Wine una delle 10 migliori scuole di cucina al mondo, con i corsi “MPP - Master di Pasticceria Professionale” e “TTP - Tecniche di Pasticceria [...]
Professione chef: un’arte antica, un nuovo mestiere. a scuola con coquis
Una risposta concreta da un settore in crescita per i giovani in cerca di lavoro Roma, 13 gennaio 2014 – Alla sola idea di tornare a scuola molti storcerebbero il naso, ma se al posto dei banchi ci fossero i fornelli? Coquis, l’Ateneo Italiano della Cucina riconosciuto a livello internazionale, diretto da Angelo Troiani, offre la possibilità di dedicarsi all’apprendimento di un mestiere che non conosce crisi, sia per i giovani all’inizio del loro percorso [...]
Per un natale di gusto regala un’idea coquis
Roma, 11 dicembre 2013- Dai fiocchi di sale aromatizzati alla piastra di sale per cucinare, dal wok alla giacca da vero Chef, dai libri di tecniche di cucina fino ai corsi di cucina per grandi e bambini, dai finger food alla pizza, dai primi romani alla pasticceria, passando per la cucina a vapore: tante le idee proposte da Coquis, l’Ateneo Italiano della Cucina diretto da Angelo Troiani, che ha stilato una classifica dei 10 regali suggeriti dai grandi Chef.Nel negozio [...]
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