“Riprendono gli eventi e i corsi presso Gerratana srl”
Modica (RG) – Anche quest’anno, come ogni anno, riprendono gli eventi ed i corsi presso Gerratana srl di Modica, azienda operante nel settore degli arredi chiavi in mano per attività del settore food e non solo. Presente da oltre 50 anni sul mercato, l’azienda oggi si apre alla ricerca dell’innovazione e al design, mostrandosi attenta nella cura dei particolari e nella soddisfazione del cliente che prima di tutto viene rapito dall’ispirazione offerta in [...]
A Moena ritorna "A tavola con la Fata delle Dolomiti"
Grazie ai suoi paesaggi da fiaba, Moena, località aderente al circuito Alpine Pearls, adagiata al crocevia della Val di Fiemme e della Val di Fassa, si è guadagnata il meritato titolo di Fata delle Dolomiti trentine. In questo borgo di antiche origini dove elementi ladini, italiani e tedeschi convivono in un ricco mix di tradizioni e costumi, gli ultimi mesi invernali offrono ancora l'occasione perfetta per una vacanza all'insegna dello sport e del gusto, nel rispetto [...]
Italiani, popolo di cuochi e buongustai
Italiani, popolo di cuochi, ma soprattutto buongustai che amano mangiare bene e si rivelano molto esigenti in termini di qualità e varietà dei cibi. La sempre maggiore richiesta di servizi totalmente personalizzati nella scelta degli alimenti sta determinando l’aumento del numero di cuochi che attraverso un’attività di catering riesce a rispondere a questa esigenza. Ma quanto costa usufruire di tale servizio? E quante sono le richieste? Secondo i dati [...]
'N Puzzuddu, Modica Alta in festa tra musica, cibo e cultura
Modica (RG) - Musica, cabaret, cultura e buon cibo: tutto questo e molto altro offrirà la manifestazione 'N Puzzuddu, organizzata dalla Società operaia di Mutuo Soccorso "Carlo Papa" con il patrocinio del Comune di Modica, che si svolgerà sabato 10 settembre dalle ore 20,30 in piazza Santa Teresa a Modica Alta.Il programma della serata, dopo l'inaugurazione del sindaco Ignazio Abbate, entrerà nel vivo con l'esibizione live del gruppo [...]
Il fenomeno del food truck approda a vicenza
Dal 21 al 24 luglio torna Jamrock, lo storico festival al Park Farini con artisti internazionali. E una novità esclusiva, Jamfood: 11 food trucks per vivere un’esperienza culinaria senza precedenti. Dall'asado argentino alla cinta senese E’ il fenomeno del momento che dopo l’America sta conquistando tutta Europa. Si chiama “Food Truck” ovvero quando la cucina mette le ruote. Che sia un’ape vintage, un furgone customizzato o una motorhome [...]
La Val di Fassa cucina perfetta di “Ricette all’Italiana”
Il noto programma di Rete 4 chiude l’anno in bellezza con tre puntate, girate tra Canazei, Alba e Tamion, in onda il 29, 30 e 31 dicembre Il rush finale del 2016 “Ricette all’Italiana” lo affida alla Val di Fassa. E sono ben tre le puntate speciali, realizzate proprio per le Feste, che il programma di Rete 4, condotto da Davide Mengacci e Michela Coppa e in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato alle ore 10.45, dedica alla Val di Fassa. Il 29, 30 [...]
Le proprietà della segale
Scopriamo insieme le proprietà della segaleLa segale è considerato un malto ed è usato come ingrediente nei prodotti che prepariamo ogni giorno nel Forno4malti.Informazioni generaliCereale montano appartenente alle piante Graminacee, è presente da secoli nell'alimentazione dell'uomo: la sua origine è asiatica, ma si può trovare anche nei paesi dell'Europa orientale, in America e in Turchia.La sua coltivazione ha trovato [...]
Settimane della pecora con gli occhiali della Val di Funes
Anche quest'autunno, dall'1 all'11 di ottobre, tutti i buongustai sono attesi in Val di Funes per le „Settimane dell'agnello". 15 locande della Val di Funes e 11 esercizi partner dell’iniziativa culinaria dedicata alla “pecora con gli occhiali della Val di Funes” parteciperanno all’iniziativa gastronomica e presenteranno svariate prelibatezze culinarie a base di carne d’agnello. Gli esercizi aderenti all’iniziativa vizieranno i [...]
Cibo è... montagna!
Il tema dell'Expo 2015 "Nutrire il pianeta, energia per la vita" è anche uno dei fili conduttori della filosofia Alpine Pearls, il network internazionale di località alpine impegnate nella promozione di un turismo sostenibile e a bassa impronta ecologica. Il rapporto delle popolazioni di montagna con il cibo è da sempre segnato dalle difficoltà di un ambiente incantevole ma avaro di risorse, dove una sapienza millenaria ha permesso di sfruttare [...]
Vi aspettiamo a cooking for art 2014! a milano in via tortona 32
Per la prima volta, dopo il grande successo delle edizioni romane, COOKING FOR ART sbarcherà a Milano sabato 29, domenica 30 e lunedì 1 dicembre, nell’affascinante location di via Tortona 32. La città, in questa occasione, diventa non solo la celebratissima “Milano da bere” ma anche la “Milano da gustare” complici il talento di cuoci, pizzaioli e chef stellati selezionati da un super esperto del settore: Luigi Cremona, giornalista e [...]
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