L’Agenzia Formativa di Spazio Reale propone il Corso HACCP da 12 Ore
L’agenzia formativa di Spazio Reale, accreditata dal MIUR e da Regione Toscana, propone il Corso HACCP da 12 ore a 120€ per Addetto ad Attività Alimentari Complesse. Le lezioni si terranno il 10 e 11 febbraio presso le aule altamente digitalizzate della Fondazione. Un’occasione per tutti coloro che lavorano, o che vorrebbero lavorare, nel mondo dell’alimentazione e ristorazione. Il corso HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) da 12 ore per Addetti ad [...]
Igiene e sicurezza alimentare: conoscere il sistema HACCP
Igiene e sicurezza alimentare: conoscere il sistema HACCP Il 7 aprile 2016 si terrà a Milano un convegno gratuito, realizzato dall’associazione AiFOS in collaborazione con la Fondazione Triulza, per conoscere il sistema HACCP le nuove frontiere dell’igiene alimentare nelle aziende. Ciascuno di noi ha il diritto di mangiare cibi sicuri. E tutti coloro che lavorano a contatto con gli alimenti, in qualunque attività della filiera alimentare, hanno il [...]
Portale Gruppo Errepi srl per la formazione sicurezza sul lavoro
Gruppo Errepi srl a Lissone espande il suo portale.Errepi è un gruppo che opera per fornire consulenza in merito al settore della prevenzione, della sicurezza sul lavoro, dell'igiene ambientale, nell'ambito del lavoro e degli alimenti.Ma la sua esperienza si estende anche ai campi più significativi della gestione aziendale: dall'implementazione di sistemi QHSE (Qualità - Salute - Sicurezza - Ambiente) alla definizione di documenti e piani rispondenti a [...]
HACCP, sistema di autocontrollo degli alimenti per le aziende italiane
La legislazione relativa alla sicurezza e all’igiene degli alimenti è complessa e in continua evoluzione per fornire garanzie sempre maggiori di qualità alimentare a tutela della sicurezza e della salute del consumatore. Ogni azienda o esercizio che operi a contatto con gli alimenti ha l’obbligo di predisporre un Sistema di Autocontrollo secondo il Metodo HACCP (Hazard Analisys and Critical Control Point).Questo sistema di autocontrollo viene esplicitato nel [...]
Sicurezza alimentare, sicurezza dei prodotti alimentari e formazione sicurezza alimentare (HACCP)
Si sente sempre più parlare di HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ovvero della sicurezza alimentare ma ben pochi sanno realmente in cosa consiste. L'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point o in italiano Analisi dei rischi - Punti Critici di Controllo) è un metodo di autocontrollo igienico finalizzato a tutelare la salute del consumatore. L'Italia, conforme alle normative europee, ha emanato il D.L.n.155/97, dove sono presenti le [...]
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